おせち

みなさまは食べましたか？
私は、黒豆を食べ忘れました・・・。

伊達巻の由来を調べてみると巻き込んだ形が、進化、教養、文化を表しているそうです。あとは、伊達政宗が好きだったとか、長崎の卓袱料理が江戸へ伝えられ「粋」という意味合いで「伊達」とか。諸説あるようですが、私的には、おかずになるぐらいの塩加減の卵焼の方が好きです。

節分には、豆をたくさん食べることにします。