身土不二（しんどふじ）とは

土産土法、域内消費、地産地消と同じような意味を持ちます。

身と土は２つのものではない。
つまり、身（自分のからだ）と土（その土地からの恵み）は
同じということで、その土地でとれたものをその土地で
食べるのが、からだにとっては一番よいということ、を
あらわします。

パソコンで漢字が変換できませんでしたから、メジャーな
言葉ではないとは思いますが、考えさせられました。

スーパーに行けば、ほとんど何でも買える時代ですが、
旬のものを旬の季節に食べるというのがカラダにとって
は大事なことなのだろうなと。